Il gelato che parla diventa realtà: l’idea nata a H-FARM College prende vita a FutureShots

Lo scorso settembre Gelateria La Romana ha lanciato una sfida agli studenti di H-FARM College: ripensare l’esperienza del customer service del futuro. Un brief aperto, pensato per stimolare la creatività e la capacità di innovare partendo da un elemento tanto semplice quanto cruciale nell’esperienza di un cliente.

Il team “Stracciatella alle More”, formato dagli studenti Elena Barbieri Ripamonti, Arbias Mucka, Aslı Dönmez e Carlo Alberto Sartori, ha colto l’occasione per trasformare un problema in una risorsa. Dopo un’attenta analisi, si sono resi conto che uno dei punti critici per l’azienda era la coda. Ma invece di eliminarla, hanno deciso di valorizzarla: se le persone aspettano, significa che il prodotto funziona. E allora perché non trasformare quell’attesa in un momento dinamico, coinvolgente, addirittura magico?

Da qui nasce l’idea: un’esperienza interattiva in cui ogni gusto di gelato prende vita attraverso l’intelligenza artificiale. Basta avvicinare il telefono a un tag NFC per dialogare con i gusti: ognuno con la propria voce, la propria personalità, i propri consigli su abbinamenti, giochi e storie. Un modo per intrattenere, ma anche per aiutare a scegliere più rapidamente, rendendo l’esperienza più fluida ed emozionante.

Il progetto ha colpito così tanto i manager de Gelateria La Romana che il team è stato invitato negli HQ di Rimini per presentare l’idea. Ed è lì che l’azienda ha deciso di portarla alla realtà. Durante l’edizione 2025 del festival dell’innovazione di H-FARM “FutureShots”, Gelateria La Romana ha realizzato un corner esperienziale dove, accanto al banco gelato, i visitatori potevano davvero “parlare” con i gusti grazie a un tabellone interattivo.

La fase di prototipazione è stata realizzata interamente dagli studenti di H-FARM College Elena e Arbias, utilizzando la piattaforma Eleven Labs per creare gli agenti vocali e programmando tag NFC per l’attivazione delle interazioni. A supporto, altri strumenti di AI sono stati integrati per affinare il progetto.

Vedere la propria idea prendere forma, essere ascoltata, valorizzata e infine realizzata ripaga ogni sforzo. Per questi studenti, è stata la prova concreta che talento, dedizione e coraggio possono aprire le porte a esperienze straordinarie.